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  • 蔬菜一周行情分析(2020.7.18— —2020.7.24)

    当前位置:首页 -> 行情分析
    发布方:河南竞博jbo手机版国际
    2020/7/25 9:21:00



    一、市场基本概况

        本周竞博jbo手机版市场蔬菜价格整体呈持中态势,部分品种与上周相比成下降状态,通过每日价格监测数据分析了解到:市场97个重点蔬菜品种中,价格持平的有44个品种,价格下降的有31个品种,价格上涨的有22个品种。本周蔬菜区均价5.19元/斤,上周均价5.25元/斤,去年同期均价5.62元/斤,造成本周价格下降的原因主要有以下几点:

    1.受天气影响。

        主要是受近期下雨和气温相对适中,本地蔬菜生长周期缩短,市场供货量比较充足,价格出现下降。比如冬瓜价格相比于上周约下降约0.1元/斤,茄子价格相比于上周约下降约0.2元/斤,土豆价格相比于上周约下降约0.2元/斤。

    2.受季节的影响。

        现在市场上叶菜类蔬菜上市品种较多,主要是叶菜类产地多供货量大价格便宜且不耐存放,导致大部分农产价格持续出现下降。比如。比白菜价格相比于上周约下降约0.2元/斤,芹菜价格相比于上周约下降约0.2元/斤,菜心价格相比于上周约下降约0.3元/斤。

    3.受上市量影响。

        部分农产品近期产地多上市大价格出现下降。比如水果玉米和小米椒之前产地主要是外地。随着本地供货量增大,近期价格逐渐下滑。今日玉米价格相比于上周约下降约0.1元/斤,小米椒价格相比于上周约下降约0.5元/斤。

    二、本周市场热点话题
    南瓜
        本南瓜价格呈下降趋势,本周均价为1.3元/kg,上周价格为1.5元/kg,去年同期价格为1.6元/kg,周环比下降13.3%,同期比下降18.75%,产地为湖南、湖北、广西、浙江、四川等地。

        本周南瓜价格下降的主要原因:

        一是产地多供货量大。现在这个季节是南瓜产地多产量大时期,也是最便宜的时候,据商户介绍南瓜上半年产地少主要以广西南瓜为主,价格相比较高,从6月份到12月进入后半年,全国各地南瓜陆续开始上市,这时价格会逐渐下降。在市场南瓜专区可以看到档口堆积成山的南瓜,近期供货量的明显增大市场存货量在800-1000吨,整体价格有所下降。

        二是受销量影响。随着本周雨水较多,大多产地都出现中雨和暴雨,在产地经过雨水后,南瓜表面泥土较多,影响南瓜质量以及销量,加上本周来市场采购的人流量较小,商户为了能尽快销货也会降价进行销售,出现价格有所下降。

        三是竞争压力大,近期因雨水天较多温度适中,缩短时令蔬生长时间,供货量逐渐增大,比如冬瓜0.3-0.5元/斤、萝卜0.5-0.7元/斤、洋葱0.3-0.4元/斤、土豆0.7-1.2元/斤,这些蔬菜是当季上市量较多的品种,与南瓜相比不但食用广泛,价格也便宜,对南瓜也有一定的冲击,导致价格出现逐渐下滑。

        综述:本周南瓜价格下降的主要因素是随着近期南瓜的产地多供货量增大,市场销量处于供大于求的情况,又加当季蔬菜上市量大,可供人们选择的品种多,对南瓜的需求量有所减少,导致价格下降。

        预计:根据去年同期南瓜价格情况,及商户调研了解到:随从6月份进入后半年以后,南瓜产地逐渐增多,随着本地南瓜开始上市,供货量逐渐增大,价格还会持续下降。

    三、本周部分蔬菜价格统计表:

    品名

    本周均价(元/kg)

    上周均价(元 /kg)

    去年同期(元/kg)

    本周环比(%)

    同期环比(%)

    产地

    青泡椒

    1.75

    2.80

    2.82

    -37.50

    -37.94

    山东/福建

    扁豆

    5.00

    7.00

    4.80

    -28.57

    4.17

    山东

    龙豆

    5.00

    6.55

    4.16

    -23.66

    20.19

    云南/山西

    苦瓜

    3.27

    4.28

    4.72

    -23.60

    -30.72

    山东

    土豆

    2.20

    2.70

    1.75

    -18.52

    25.71

    云南/山东

    茶树菇

    9.00

    11.00

    7.20

    -18.18

    25.00

    福建

    茼蒿

    8.50

    9.87

    7.48

    -13.88

    13.64

    中牟

    青笋

    2.60

    3.00

    1.90

    -13.33

    36.84

    安徽/河北

    上海青

    2.50

    2.84

    3.70

    -11.97

    -32.43

    山东/中牟

    丝瓜

    3.80

    4.30

    4.00

    -11.63

    -5.00

    河南/山东

    包菜

    1.30

    1.47

    1.19

    -11.56

    9.24

    山西

    青尖椒

    3.02

    3.40

    4.08

    -11.18

    -25.98

    山东

    荷兰土豆

    2.40

    2.70

    4.80

    -11.11

    -50.00

    山东

    长豆角

    2.94

    3.30

    3.84

    -10.91

    -23.44

    广西/海南

    小茴香

    4.30

    4.80

    6.20

    -10.42

    -30.65

    中牟

    大头青

    3.50

    3.90

    3.08

    -10.26

    13.64

    云南

    茭白

    5.50

    6.10

    9.54

    -9.84

    -42.35

    云南

    大葱

    2.10

    2.30

    3.04

    -8.70

    -30.92

    山东

    美人椒

    11.50

    12.50

    10.50

    -8.00

    9.52

    山东/广东

    蟹味菇

    5.71

    6.15

    10.70

    -7.15

    -46.64

    本地

    小白菜

    3.30

    3.55

    3.00

    -7.04

    10.00

    中牟

    圆椒

    3.50

    3.76

    3.60

    -6.91

    -2.78

    山东/河北

    莲菜

    7.00

    7.50

    6.00

    -6.67

    16.67

    本地/安徽

    紫长茄

    4.20

    4.50

    2.60

    -6.67

    61.54

    山东

    紫圆茄

    2.51

    2.68

    2.83

    -6.34

    -11.31

    山东

    香菜

    5.90

    6.25

    4.08

    -5.60

    44.61

    河北

    西红柿

    4.00

    4.22

    2.69

    -5.21

    48.70

    东北/山东

    菜南瓜

    4.75

    4.93

    3.62

    -3.65

    31.22

    山东

    小芹菜

    8.50

    8.65

    2.72

    -1.73

    212.50

    山东/中牟

    白灵菇

    16.00

    16.00

    13.70

    0.00

    16.79

    濮阳/上海

    荷兰豆

    10.75

    10.75

    13.40

    0.00

    -19.78

    云南

    红薯

    3.20

    3.20

    3.36

    0.00

    -4.76

    河北

    红苋菜

    3.50

    3.50

    3.00

    0.00

    16.67

    本地/河北

    红洋葱

    0.50

    0.50

    1.76

    0.00

    -71.59

    四川/云南

    胡萝卜

    2.30

    2.30

    1.52

    0.00

    51.32

    河北/山东

    瓠子

    4.00

    4.00

    2.39

    0.00

    67.36

    山东

    南瓜

    1.30

    1.30

    1.50

    0.00

    -13.33

    本地

    平菇

    6.40

    6.40

    6.80

    0.00

    -5.88

    本地

    秋葵

    8.30

    8.30

    3.96

    0.00

    109.60

    海南

    球生菜

    4.80

    4.80

    2.10

    0.00

    128.57

    云南/海南

    生菜

    5.50

    5.50

    2.10

    0.00

    161.90

    云南

    双孢菇

    11.20

    11.20

    10.00

    0.00

    12.00

    新乡/开封

    四季豆

    6.00

    6.00

    4.56

    0.00

    31.58

    云南/山东

    蒜米

    7.00

    7.00

    9.30

    0.00

    -24.73

    本地

    蒜苔

    3.20

    3.20

    4.80

    0.00

    -33.33

    中牟/云南

    小洋葱

    3.75

    3.75

    4.00

    0.00

    -6.25

    甘肃

    小芋头

    4.75

    4.75

    6.50

    0.00

    -26.92

    山东

    油麦菜

    4.75

    4.75

    5.00

    0.00

    -5.00

    河北

    羽衣甘蓝

    7.00

    7.00

    7.00

    0.00

    0.00

    本地/河北

    青甘蓝

    1.56

    1.50

    0.92

    4.00

    69.57

    四川

    香葱

    4.44

    4.26

    5.43

    4.23

    -18.23

    中牟

    圣女果

    3.50

    3.08

    5.45

    13.64

    -35.78

    广西/山东

    彩椒

    7.50

    6.60

    7.64

    13.64

    -1.83

    山东

    红泡椒

    5.65

    4.90

    4.86

    15.31

    16.26

    安徽

    红尖椒

    5.87

    5.00

    4.84

    17.40

    21.28

    山东

    金针菇

    5.30

    4.50

    4.14

    17.78

    28.02

    河北/佛山

    杏鲍菇

    5.30

    4.50

    6.00

    17.78

    -11.67

    福建/江苏

    海鲜菇

    8.44

    7.00

    7.32

    20.57

    15.30

    本地/福建

    十香菜

    7.25

    6.00

    5.60

    20.83

    29.46

    中牟

    生姜

    12.50

    10.28

    7.00

    21.60

    78.57

    山东

    紫薯

    6.70

    5.50

    10.64

    21.82

    -37.03

    越南

    小黄瓜

    8.70

    7.02

    6.65

    23.93

    30.83

    山东

    作者:张振中

    审核:宁亚兵、王帅

    2020.7.24
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